HƯƠNG VỊ ẨM THỰC NHẬT BẢN ĐÍCH THỰC

Tại Nhật Bản có một món ăn tuyệt vời mà mỗi lần nhắc đến bất kỳ thực khách nào cũng khó lòng kiếm chế được niềm khát khao muốn thưởng thức qua, đó chính là món lẩu Shabu Shabu danh tiếng. Theo đúng phong cách Nhật, món lẩu Shabu Shabu được chuẩn bị công phu và tinh tế, để khi thưởng thức bạn không chỉ cảm nhận được nét tài hoa trong nghệ thuật trình bày món ăn mà còn được trải nghiệm hương vị món lẩu tuyệt ngon.

Hình ảnh minh họa: Lẩu 2 người + 1 phần thịt bò gọi thêm.

Món lẩu được trình bày với nước dùng, thịt, rau xanh và một loại nước sốt đặc biệt. Nước dùng đậm đà sóng sánh được nấu theo một công thức chuyên biệt, không mỡ, không váng nước, nếm qua bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát, hấp dẫn vô cùng. Thịt heo hoặc thịt bò được tuyển lựa từ những phần thịt ngon và phải còn tươi. Thịt được thái lát mỏng, bạn có thể dùng đũa gắp một lát thịt lên, thổi nhẹ sẽ thấy thịt bay theo chiều gió.

Hình ảnh minh họa: Lẩu 2 người + 1 phần thịt bò gọi thêm.

Thưởng thức món lẩu cũng cần tuân theo một quy tắc nhất định, người Nhật gọi đó là nguyên tắc “thả và lấy”. Khi nước dùng trong nồi đã sôi và tỏa hương thơm ngát, rau xanh được bỏ vào nồi để thấm vị từ nước dùng. Khách thưởng thức bắt đầu gắp lát thịt mỏng, nhúng vào nồi, để yên trong vài giây, sau đó gắp ra là có thể dùng được ngay. Để tăng vị cho món ăn, bạn nên chấm vào nước sốt đặc biệt trước khi thưởng thức. Vị tươi ngon của thịt, thấm nhẹ vị đậm đà của nước dùng, kết hợp vị nước sốt thơm cay để bạn thưởng thức mê say.

Hình ảnh minh họa: Lẩu 2 người + 1 phần thịt bò gọi thêm.

Tại nhà hàng Sushi Dining AOI, bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm hương vị món lẩu Shabu Shabu thơm ngon ấy theo đúng phong cách truyền thống Nhật Bản. Bạn đã sẵn sàng để khám phá!

Nước lẩu sóng sánh tỏa hương thơm ngát.


Rau xanh tươi ngon, thịt heo thái lát mỏng được sắp xếp tinh tế, nước sốt đậm đà để bạn thưởng thức mê say.

Sushi Dining AOI với sức chứa hơn 200 thực khách, có 8 phòng VIP. Không gian nhà hàng ấm cúng, bao bọc bởi tường và bàn ghế gỗ mang phong cách Nhật hiện đại, phù hợp với đa dạng đối tượng khách hàng. Sushi Dining AOI chính là một điểm đến đầy lý tưởng để bạn và gia đình thưởng thức những bữa ăn ngon. Nhà hàng còn có nhiều không gian riêng phù hợp cho những buổi tiệc quan trọng hay gặp gỡ đối tác…

Ngoài món lẩu Shabu Shabu, nhà hàng còn phục vụ đa dạng nhiều set menu, lunch menu và đặc biệt là thực đơn sushi phong phú với nhiều hương vị đặc trưng đến từ nhiều vùng miền Nhật Bản như:

• Sushi nắm (Nigirizushi): Cơm Sumeshi được đắp lên bằng một miếng tane (các loại hải sản dùng để làm sushi gọi là “tane”). Ở giữa thường có một chút wasabi (hay còn được gọi là mù tạt). Phía trên miếng tane có thể có một chút gừng xay nhuyễn hoặc một ít hành xanh thái nhỏ. Loại này phổ biến nhất.

• Sushi Thuyền (Gunkan sushi).

• Sushi nướng tái (Aburi sushi).

• Sushi cuốn rong biển (Hosoi Maki).

Hơn hết, tất cả các món ăn đều được chế biến bởi những đầu bếp Nhật nhiều năm kinh nghiệm, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.