Sài Gòn đã vào mùa mưa, mọi người lại cảm thấy thèm ăn một món gì thật nóng, thật cay mang lại cảm giác ấm áp, sum vầy. Và món nướng dĩ nhiên sẽ trở thành lựa chọn được hưởng ứng nhiều nhất.
 

Món nướng có sức quyến rũ ngay khi thực khách chưa kịp nhìn thấy món ăn. Đó là những tiếng xèo xèo của dầu mỡ nhỏ xuống ngọn lửa hồng, là mùi thơm lan tỏa xa trong không gian, là cảm giác được tự chế biến nên bữa ăn ngon. Cái thú nhất của việc ăn đồ nướng không gì khác hơn tự tay mình cho thức ăn lên vỉ nướng, canh lửa, đảo lật, mũi ngửi hương thơm và miệng tận hưởng lập tức miếng ngon đang bốc khói. Vì vậy, các quán nướng muốn thành công đều phải giữ cách nướng trực tiếp này để chiều lòng thực khách.
 

“Muối Ớt” là một địa điểm lý tưởng để dùng món nướng nhờ có không gian sân vườn rộng rãi, xanh mát, bốn bề lộng gió. Quán được mở hết toàn bộ không gian để giữ được không khí thiên nhiên vốn là “thương hiệu” để níu chân khách lâu hơn.
 

Ở nơi đây, thực khách có thể tìm thấy nhiều món nướng mang phong cách “Đông - Tây hội ngộ” khá độc đáo như: bò ướp gia vị kiểu Việt rồi cuốn phô mai, nướng và chấm với muối tiêu chanh hoặc một danh sách món nướng quen thuộc như: bò nướng xiên, sò huyết Tứ Xuyên, nhũ dê nướng, tôm - mực nướng muối ớt… Còn có không ít món dễ khơi gợi trí tò mò và vị giác như: cật quanh lửa hồng, gà nướng ống tre, bò chưng trái dừa, thỏ ướp chao nướng... đủ để thực khách phải quay trở lại nướng thêm nhiều lần nữa.
 

Theo đầu bếp của quán, bí quyết để có được một món nướng thơm ngon là phần sốt tẩm ướp được pha chế khá công phu, từ sốt cay, sốt ngũ vị đến sốt sa tế, sốt tỏi ớt…làm nên hương vị đặc trưng cho hơn 150 món nướng khác nhau, rất hợp “gu” với người Sài Gòn. Đĩa thực phẩm được mang đến bàn có khi đã “chìm ngập” trong sốt, độ thấm, độ mềm và hương thơm, chỉ chờ thực khách đặt lên vỉ. Để có món nướng ngon thì nguyên liệu phải thật tươi, phải sử dụng dầu ô liu thay vì dùng các loại dầu thông thường. Hệ thống bếp có thể điều chỉnh được nhiệt độ để không làm món nướng quá lửa.
 

Tất nhiên, ngoài các món thịt và hải sản nướng thơm lừng mà ít nhất hàng ngàn thành viên nhómMua đã có dịp thưởng thức, Muối Ớt vẫn sở hữu riêng một thực đơn khá phong phú các món ăn không nướng khá nổi tiếng và quyến rũ mà bạn khó có thể chối từ.
 

Tham khảo menu, lựa chọn món ăn ưa thích và đừng do dự mua phiếu để quay lại chốn thân quen, bạn nhé!