Baumkuchen (phiên âm Baum Kouhen) là một trong những món bánh truyền thống ở nhiều quốc gia châu Âu và Nhật Bản. Vị thơm ngon của loại bánh này khiến nó được mệnh danh là "Vua của các loài bánh". Baum Kouhen là một cái tên Đức với nghĩa đen là "bánh cây" hay "bánh khúc cây". Sở dĩ có tên như thế là vì Baum Kouhen được tạo thành bởi rất nhiều lớp bánh mỏng cuộn tròn, nhìn không khác gì những vòng tăng trưởng trên mặt cắt của một khúc cây.
Bánh được làm bằng cách dát mỏng bột trên một bàn rộng, phía trên là máy làm bánh gồm một trục dài sẽ vừa cuộn tròn, vừa nướng bánh, tạo nên những lớp bánh mỏng dính sát vào nhau. Với sự khéo léo của người nghệ nhân làm bánh, những chiếc bánh Baum Kouhen có thể lên đến 30 vòng.
Ngoài việc là một món tráng miệng quen thuộc, ở Nhật Bản, Baum Kouhen cũng được nâng lên tầm văn hóa. Ý nghĩa sâu xa của loại bánh này là sự phồn vinh và tuổi thọ, tình yêu vĩnh cửu, và sự viên mãn trong hạnh phúc lứa đôi. Chính vì thế, loại bánh này thường được dùng để biếu tặng trong những dịp lễ tết, trong tiệc cưới để cô dâu chú rể làm món quà tri ân khách đến dự tiệc... Với mỗi mục đích khác nhau, những hộp bánh Baum Kouhen sẽ được gói theo những cách thức khác nhau nhưng vẫn bào đảm tính trang trọng và mỹ thuật. Chiếc bánh này được xem là món quà thâm tình mà người Nhật tặng nhau trong những ngày trọng đại.
Baum Kouhen có thể có nhiều vị, từ chocolate đến vị cam hay vị trà xanh. Tất cả đều có thể trở thành một món tráng miệng trong bữa tiệc, hoặc món nhâm nhi bên cốc trà ấm nóng trong một sớm mai trong lành, hay với một ly sinh tố mát lạnh trong một buổi chiều hanh hao nóng...
Bạn sẽ được tiếp đón với sự nhiệt tình của các nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp,thân thiện với nụ cười luôn trên môi. Không chỉ thế quán thu hút bởi sự thiết kế được kết hợp giữa các bộ ghế sofa mềm mại, và đèn lồng màu trắng mang đậm chất Nhật trên trần nhà, tất cả tạo nên một sự độc đáo về một phong cách đặc trưng riêng.
|
MENU
|
|
Bảng giá Bánh Baum
|
| |
1 đĩa Bánh Baum mix
|
40,000
|
|
1
|
Bánh Baum Kuchen Vanilla nhỏ
|
60,000
|
| |
Bánh Baum Kuchen Vanilla vừa
|
100,000
|
| |
Bánh Baum Kuchen Vanilla lớn
|
170,000
|
|
2
|
Bánh Baum Kuchen vị Cam nhỏ
|
70,000
|
| |
Bánh Baum Kuchen vị Cam vừa
|
110,000
|
| |
Bánh Baum Kuchen vị Cam lớn
|
180,000
|
|
3
|
Bánh Baum Kuchen vị Chocolate nhỏ
|
70,000
|
| |
Bánh Baum Kuchen vị Chocolate vừa
|
110,000
|
| |
Bánh Baum Kuchen vị Chocolate lớn
|
180,000
|
|
4
|
Bánh Baum Kuchen vị trà xanh nhỏ
|
80,000
|
| |
Bánh Baum Kuchen vị trà xanh vừa
|
120,000
|
| |
Bánh Baum Kuchen vị trà xanh lớn
|
190,000
|
|
5
|
Bánh Baum quế
|
140,000
|
|
Bảng giá Thức uống
|
|
CAFÉ
|
|
1
|
Café đá
|
25,000
|
|
2
|
Café sữa đá
|
35,000
|
|
3
|
Café nóng
|
25,000
|
|
4
|
Café sữa nóng
|
30,000
|
|
5
|
Café 7 up
|
35,000
|
| |
JUICE
|
|
|
1
|
Ổi & Cam
|
40,000
|
|
2
|
Cam
|
40,000
|
|
3
|
Bưởi
|
40,000
|
|
4
|
Thơm
|
40,000
|
|
5
|
Dưa hấu
|
40,000
|
|
6
|
Khế & mật ong
|
40,000
|
|
7
|
Cóc
|
40,000
|
|
8
|
Ổi
|
40,000
|
|
9
|
Dừa tươi
|
30,000
|
|
10
|
Sprite
|
35,000
|
|
11
|
Coca cola
|
35,000
|
|
12
|
Xoài
|
45,000
|
|
13
|
Cam & Carot
|
45,000
|
|
14
|
Thơm & dâu
|
45,000
|
|
BLENDED FRUITS
|
|
1
|
Đu đủ
|
35,000
|
|
2
|
Thanh long
|
40,000
|
|
3
|
Mãng cầu
|
40,000
|
|
4
|
Sapoche
|
40,000
|
|
5
|
Bơ
|
45,000
|
|
6
|
Dâu
|
45,000
|
|
7
|
Dưa lưới
|
45,000
|
|
8
|
Soda chanh hồng ngọc
|
35,000
|
|
9
|
Soda bạc hà
|
35,000
|
|
10
|
Soda chanh dây
|
35,000
|
|
ĐẶC BiỆT
|
|
1
|
Trà Nhật (2 người uống)
|
50,000
|
|
2
|
Trà Nhật (4 người uống)
|
100,000
|