Mỗi quốc gia, mỗi dân tộc đều có nền văn hóa với những nét đặc trưng riêng biệt. Ẩm thực cũng là một trong những nét văn hóa của mỗi dân tộc. Đó là lý do tại sao trên thế giới lại xuất hiện những món ăn mà khi nhắc đến, chúng ta ai cũng biết nó xuất phát từ quốc gia nào như :kim chi-Hàn Quốc,Sushi - Nhật Bản, mì Spaghetti- Ý

Việt Nam chúng ta cũng không ngoại lệ, khi nhắc đến Việt Nam, ai cũng đều liên tưởng ngay đến Phở. Phở được xem là món ăn đặc trưng nhất của ẩm thực Việt Nam từ xưa đến nay, bên cạnh những món nổi tiếng như: chả giò, bún bò Huế…Phở xuất hiện rất nhiều nơi trong và ngoài nước với nhiều thương hiệu khác nhau, món ăn được xem là quốc hồn quốc túy này gợi nhớ một trời kỷ niệm đối với những người xa quê hương.

Phở rất đa dạng, có nhiều món phở khác nhau: phở Nam Định, phở Hà Nội, phở Sài Gòn... Mỗi vùng miền sẽ có những hương thơm, mùi vị đặc trưng làm người ăn nhớ mãi. Rất nhiều nhà hàng và khách sạn lớn trong nước luôn dùng món phở như một món chính không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày. Điều đó chứng tỏ rằng, phở Việt Nam có sức hút to lớn đối với thực khách, nhất là thực khách nước ngoài.

Để chế biến được một bát phở thu hút thực khách đến không phải là chuyện đơn giản. Nếu nấu không đúng cách, nước dùng sẽ không được trong, mùi thơm sẽ không có mà thay vào đó là mùi hôi của xương bò cùng nhiều nguyên nhân khác làm món phở của chúng ta mất chất lượng. Chính vì thế mà Cooking Class chuyên đề Phở đã có mặt lần đầu tiên tại TRƯỜNG ĐÀO TẠO BẾP  MINT CULINARY SCHOOL (Mint Culinary School) dành cho các bạn có nhu cầu mở một nhà hàng Phở, muốn tự tay chế biến món Phở cho những người thân yêu của mình hay muốn khám phá những giá trị văn hóa của Phở.

Bên cạnh Phở, ẩm thực Huế từ lâu đã đi vào trong tiềm thức của người Việt bởi sự thanh tao và tinh tế trong cách thực hiện và trang trí món ăn. Bất kỳ nơi đâu, từ miền Bắc, miền Trung hay miền Nam hoặc ra tới cộng đồng người Việt ở nước ngoài cũng dễ dàng tìm thấy những món Huế tiêu biểu như bún bò, bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc … Đáp ứng nhu cầu của học viên và những người yêu thích ẩm thực Huế, TRƯỜNG ĐÀO TẠO BẾP MINT CULINARY SCHOOL cũng đã khai giảng lớp chuyên đề Món Huế. Bạn sẽ được tiếp cận với các giảng viên tên tuổi để tìm hiểu ý nghĩa văn hóa, giá trị dinh dưỡng và cách thực hiện các món ăn đặc trưng cho ẩm thực Huế như bún bò và các loại bánh Huế.

Đến với Cooking Class, các bạn không những thụ giáo được bí kíp tạo nên món Phở ngon mà còn học được cả những kỹ năng dành cho một đầu bếp chuyên nghiệp. Khi tham gia lớp học, bạn sẽ được hướng dẫn tỉ mỉ từ khâu chọn lựa nguyên liệu, cách thức chế biến đến sơ chế, nấu kèm theo những công thức cụ thể, hình ảnh chuẩn hỗ trợ trong quá trình học đồng thời lưu giữ làm tư liệu mai sau.

Cooking Class cung cấp cho các bạn môi trường học, phương pháp giảng dạy hoàn toàn mới cùng những dụng cụ đo lường chuẩn xác nhất. Đôi tay và kỹ năng của bạn sẽ được đào tạo bởi các chuyên gia hàng đầu, uy tín, kinh nghiệm của Việt Nam. Chất lượng học tập của bạn sẽ được họ thẩm định, kiểm tra theo từng giai đoạn của khóa học

Ngoài ra, TRƯỜNG ĐÀO TẠO BẾP  MINT CULINARY SCHOOL (Mint Culinary School) còn áp dụng giáo trình chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm, đề cao mục đích dinh dưỡng và nét đẹp của món ăn qua cách trang trí tinh tế, thường xuyên tổ chức, đưa tin về các hoạt động ẩm thực trong cả nước và thế giới, là địa chỉ thông tin ngành nghề vô cùng hữu ích cho bạn.