MỘT TÔ PHỞ THUẦN VIỆT

 
Là món ăn truyền thống của Việt Nam, phở được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm đậm đà, dễ ăn và rất bổ dưỡng. Một tô phở đúng chất phải hội đủ 3 yếu tố hương – sắc – vị, mang đến cho người dùng cảm nhận được tinh hoa trong món ăn thuần túy rất Việt Nam.
 

Thưởng thức phở tại PHỞ 24, bạn sẽ trải nghiệm sự “rung động” đầy thú vị của các giác quan, bí quyết nấu phở nơi đây đã chinh phục hàng triệu triệu thực khách. Nước dùng cho món phở tại nhà hàng được chế biến từ 24 loại gia vị hảo hạng, chắt lọc tinh tế từ khẩu vị ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam, với thời gian thực hiện trong 24 tiếng đồng hồ. Ngoài thịt bắp và xương, món ăn còn phải có một số gia vị khác để nước dùng không chỉ ngọt mà phải trong, thơm hài hòa và không mất đi hương vị vốn có của bánh phở. Nét đặc biệt của món ăn truyền thống thuần Việt này bạn chỉ có thể tìm thấy tại PHỞ 24.

Cảm nhận đầu tiên là khứu giác của bạn sẽ được đánh thức bởi mùi thơm lừng của nước dùng được hầm từ xương, thị giác được phiêu lưu qua cách trình bày hấp dẫn với từng miếng thịt bò nõn nà trải đều trên mặt, thịt vừa chín rất mềm. Đặc biệt, vị giác được chiều chuộng với vị đậm đà của nước dùng trong và ngọt thanh. Thêm vài cọng hành lá và mấy lát hành tây, kèm một chút chanh và thêm vào đó là những lát ớt cay cay làm gia tăng hương vị. Thưởng thức phở không thể thiếu tương đen hoặc tương ớt cùng với ngò gai, quế, giá, rau thơm… tô phở ngát hương tỏa lên mũi, từ từ thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, ngon ngọt của nước dùng, cảm giác dai dai thấm đều gia vị của từng sợi phở, thật hấp dẫn!
 

Với ý tưởng biến phở thành một món ăn cao cấp, hảo hạng mà vẫn lưu giữ giá trị truyền thống của hương vị, sau gần 2 năm nghiên cứu thị trường, khẩu vị khách hàng, PHỞ 24 đã chính thức ra đời vào ngày 7/6/2003 và nhanh chóng trở thành điểm hẹn nổi tiếng dành cho những thực khách sành ăn, yêu thích món phở cũng như nhiều món ăn thuần túy Việt Nam khác. Đến tháng 6 năm 2012, PHỞ 24 đã mở được 70 cửa hàng trong và ngoài nước tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Nha Trang, Đà Nẵng, Bình Dương, Jakarta (Indonesia), PhnomPenh (Campuchia), Hồng Kông – Macau và Tokyo (Nhật Bản).

Riêng với món phở, PHỞ 24 đã có hàng chục món khác nhau như phở đặc biệt, phở bò, đuôi bò, gà, phở xào giòn, phở bò kho… Ngoài ra, thực đơn nhà hàng còn có đa dạng các món ăn thuần túy Việt Nam khác như bún (bún bì, bún chả giò, bún thịt bò xào sả), lẩu, cơm tấm… Từng món đều được chế biến công phu theo công thức ẩm thực riêng, mang đến cho thực khách những bữa ăn ngon miệng.

Cùng đến PHỞ 24 và cảm nhận tinh túy của ẩm thực Việt Nam theo cách của riêng mình!